Alimento com gosto ruim é ótimo para perder peso

Nas redes sociais, você provavelmente já viu algum influenciador falando sobre as vantagens do vinagre de maçã para perder peso… mas será que ele realmente é um bom aliado no processo de emagrecimento? Foi o que um estudo recente tentou descobrir.

Publicado no BMJ Journals, o estudo de pesquisadores libaneses foi um ensaio clínico com 30 jovens com sobrepeso ou obesidade, de idade entre 12 e 25 anos. Eles foram divididos em quatro grupos. Três deles recebiam doses variadas (5, 10 ou 15 mL) de vinagre de maçã diluído em água todo dia em jejum. O quarto recebeu uma bebida placebo. O estudo levou 12 semanas.

Os resultados do estudo mostraram uma associação entre a perda de peso e a redução do IMC (Índice de Massa Corporal) e o consumo do vinagre de maçã. O grupo placebo foi o que teve as menores perdas de peso e do IMC. Mas calma: o estudo não incluiu dados sobre a alimentação e o exercício físico dos participantes, então é difícil estabelecer se foi realmente o vinagre de maçã o responsável pelo emagrecimento dos participantes.

O vinagre de maçã também tem outros benefícios comprovados, como uma capacidade de aumentar a sensibilidade à insulina, reduzir os níveis de açúcar no sangue, além de ter compostos antioxidantes.

Vai usar vinagre de maçã para perder peso? Cuidado com isso
Como alerta o NSC Total, o vinagre de maçã é uma substância ácida e seu uso constante pode causar erosões no esmalte dentário. Para diminuir esse risco, especialistas recomendar enxaguar a boca com água e/ou mascar chiclete com açúcar depois de tomar o vinagre, além de evitar escovar os dentes logo depois.

Por Carolina Carvalho